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素材 ヒノキ材(日光 八溝山)
サイズ 横:約34cm#9747;縦:約24cm#9747;幅:約3cm
天然素材ゆえの木のクセなどにより汚れに見えるような模様などを削り取ることもあるため、1mm前後サイズが異なることもございます。予めご了承くださいませ。
重さ 約1.1kg  (商品によって多少違いがございます。)
生産国 日本(日本産のヒノキを日本にて加工しております。)
ご注意 1)天然のヒノキを使用しているため、表面にヤニが発生することがあります。ヤニには抗菌作用があり、汚れではありませんので、表面にヤニが出た場合は、お湯で洗い流して下さい。
2)天然一枚板のため、ご使用状況によっては反りやヒビが発生する場合があります。
3)無垢材のため、木目・柄がそれぞれ異なります。

4)出荷時、表面保護のため蜜蝋(日本製)でコーティングしてあります。ご使用しているうちに自然と取ますが、気になる方は使い始めに熱湯を掛けて頂くことでコーティングを取ることができます。

使い方

■使う前には毎回両面を水にさらし水分をまな板に吸収させてから使用してください。カビや雑菌の増殖に必要な油分・アクを
 まな板に吸い込ませない役割があります。
 ※使用前に水に濡らすことで汚れや匂いの沈着を防ぎます
 ※乾いたまま使うと、まな板の表面がカビなどの繁殖で早く黒ずみやすくなってしまいます。

■使い終わったら毎回必ず水で洗い流します。
 プラスチックのまな板と同じように洗剤を使って洗って頂いて構いません。
 ※そのまま放置はしないでください。

■水をしっかり切って、縦に立てて自然乾燥させて下さい。
 ※直射日光に当てると、反りや割れの原因にもなるので当てないでください

お手入れ方法

■漂白剤を利用する時もまな板に水分を吸収させて、薄めた漂白剤を使用してください。
 乾いた状態で漂白剤を使ってしまうと、漂白剤がまな板に染み込み臭さが抜けにくくなってしまいます。

■『陰干し』による乾燥を行なって下さい。
 長時間の日光消毒や、食器洗い乾燥機のご使用は割れたり反ったりの原因となります。
 ※反りが出た場合は一旦まな板を水に濡らし、水平になるよう力を加えることでもとに戻ることもあります。

■殺菌は熱湯で行うことをオススメ致します。
 時に塩で洗ったりするときれいになります。包丁を使うことで出来る包丁キズに塩が入り込みキレイに洗うことが出来ます。

■黒ずみやカビ対策として
 たとえ、プラスチック製であってもまな板に黒ずみやカビは発生します。
 木製の場合、特に木口(切断面)が黒ずんでくることがあります。これは抗菌作用の強いヒノキ材でも起こり得ます。
 黒ずみやカビの原因は、菌と水分、栄養となるもの、温度です。
 繁殖しやすい条件が整うとカビや黒ズミが発生します。
 繁殖しやすいのは、切る面よりも木口側。洗ったつもりでいても、木口に養分となる汚れが付いていることがあります。
 とくに木口は、水分を取りにくいので、しっかり洗い、乾きやすい状態で乾かすことが大切です。
 ※黒ずみが発生した場合、影響が軽微なときは市販のサンドペーパー等で削って消すこともできます


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質問と回答のカタログ

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